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Alles anders als gewöhnlich.
Am Wiener Nußberg entstehen unsere Natur- und Terroirweine – geprägt von Boden, Klima und Jahrgang. Unsere Arbeit beginnt im Weingarten: im Einklang mit der Natur und mit Respekt vor dem, was sie hervorbringt.
Wir verzichten bewusst auf synthetische Spritzmittel und setzen auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI). Im Keller begleiten wir den Wein mit Geduld und Zurückhaltung. Keine künstliche Aromatik. Keine übertriebene Technik. Nur Traube, Herkunft und Zeit. Unsere Weine entstehen filtriert oder unfiltriert – so individuell wie jeder Jahrgang.